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SUMMARY:Fabriquer un cuiseur pour la production agricole avec l'Addear de la Loire  - Saint denis sur Coise (42)
DESCRIPTION:Nous coorganisons avec le Syndicat des simples un stage pour construire un  « Rocket stove » pour la production agricole. Ce stage se déroulera du 10 au 13 mars 2025 à Saint denis sur Coise (42)\n \nPour qui ?\nCette formation s’adresse principalement aux agriculteurs\, car elle peut être pris en charge. Pour plus d’informations s’adresser à Mathilde Venet\, agriculturepaysanne@addear42.fr \nConcretement que peut on faire avec le cuiseur ??\nC’est un poêle prévu principalement pour la transformation alimentaire\, la production d’huile essentiel et d’hydrolats en effet il fonctionne avec des « extensions » modulables\, un seul bruleur peut permettre de : \n\nCuisiner du riz\, des frites\, des pâtes\, de la confiture\, du ketchup grâce à l’interface Wok\, (différents diametres possibles)\nFaire des crêpes\, grâce à l’interface galetière\nFaire de la soupe\, de la bière\, de la sauce tomate\, de la compote\, stériliser des pots grâce à l’interface marmite inox\nFaire rissoler des légumes ou griller de la viande grâce à l’interface plancha\nFaire des pizzas grâce à l’interface four (nous ne pourrons pas faire de four sur ce stage mais la documentation est disponible ici)\n\nCuisiner toute sorte de plat grâce à l’interface vitrocéramique (en prototype)\nChauffer de l’eau en installant un balon d’eau chaude (en prototype)\n\nSchéma du cuiseur Oxalis avec interface Marmite de 30 L\nNéanmoins il n’est pas possible de fabriquer toute ces extensions en 4j : pendant ces 4j nous fabriquerons donc un bruleur et une interface qu’il faudra choisir avec l’encadrant de la formation.\n \nPlus d’informations sur le fonctionnement de ce cuiseur à bois rocket : https://atelierduzephyr.org/auto-construction/cuisiner/bruleur-rocket-oxalis-v4-1/ \nDéroulement du stage :\nL’idée est de découvrir ou d’approfondir la fabrication d’un poêle rocket\, nous ferons essentiellement de la pratique\, mais aussi plusieurs moments d’apprentissage théoriques. \nCes 4 jours seront l’occasion de s’initier au travail du métal et de la tôle (découpe et pliage de tôle) ainsi qu’un peu de maçonnerie (moules\, béton réfractaire). Nous cuisinerons ensemble avec les cuiseurs rockets de l’association\, afin de découvrir en pratique la cuisson au feu de bois. \nVenez avec des vêtements adaptés qui ne craignent pas ( non synthétique)\, nous pouvons fournir les éléments nécessaires à la sécurité (gants\, casque anti-bruit\, lunettes) ainsi que tous les outils. Prenez des vêtements adapté à la saison (pas de tong en été\, bien chauds en hiver). Il n’est pas nécessaire de vouloir repartir avec un poêle pour participer à ce stage. \nObjectifs pédagogiques :\n– Autoconstruire un « Rocket stove » pour la production agricole\, chaque stagiaire peut repartir avec son rocket sur mesure.– Acquérir les savoirs théoriques :  \n\nSur la combustion du bois et l’utilisation de l’outils pour pouvoir s’en servir efficacement \nSur la conception pour pouvoir fabriquer d’autres modules à terme.\nSur la fumisterie et le béton.\n\n– Acquérir des compétences de bricolage pratique :  \n\nsur le travail du métal : découpe de la tôle\, perçage\, assemblage vissé\, rivetage\, pliage\, traçage. \nsur le travail du béton ; conception de moules\, moulage\, mélange. \nsur le travail d’atelier : vissage / perçage / découpage bois et plastique. \nsur la lecture de plans cotés\n\n\nAucunes compétences préalable requise \nPrix de la formation\n– Les frais de formations peuvent être pris en charge selon votre situation.(Opcco\, fonds Vivea…) \n– Les frais d’hebergement et repas sont généralement à la charge du stagiaire mais là l’Addear aura peut être une envellope pour les couvrir. \n– Le matériel est à la charge du stagiaire. (Voir fiche stagiaire pour plus d’infos) \nComment s’inscrire\n1. Remplir et envoyer la fiche stagiaire pour valider votre projet à \n2. S’inscrire administrativement auprès de l’ADDEAR de la Loire\n3. Rassembler le matériel necessaire et rendez vous au début de la formation\, tout les détails logistiques vous seront transmis quelques jours avant la formation. Rappel : Il est important d’avoir deja son alambic autour de laquelle on construira l’interface.
URL:https://atelierduzephyr.org/evenement/fabriquer-un-cuiseur-pour-la-production-agricole-addear-loire-st-denis-sur-coise-0325/
LOCATION:Ferme de la Maladière\, 306 chemin de la Maladière\, Saint-Denis sur Coise\, 42140\, France
CATEGORIES:Stage cuiseur rocket,Stage cuiseur rocket en prestation,Stage d'auto-construction
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